天津：传统小吃最实惠
天津三绝
狗不理包子、十八街麻花和耳朵眼炸糕是天津小吃中最着名的三绝。“狗不理”包子铺到现在已有一百多年历史了，包子薄皮大馅儿十八个折，肉是肥瘦均衡，里面也有汤汁，一个肉丸非常紧凑，但是肉丸却不粘包子皮。
十八街麻花应该说也是天津的小吃代表了。麻花吃起来很脆，甜甜的，但是又不是太甜，麻花上有冰糖，有果脯，有芝麻，很多外地朋友来天津买东西送朋友，首选都是麻花。
耳朵眼炸糕是三绝中唯一一个清真食品，炸出来之后呈现金黄色，咬一口是外脆、中粘、里甜，所以说是非常有特色的小吃，而且每个炸糕才8角钱，也非常实惠。
天津的馄饨有自己的特色，馅大皮薄、个大。大多都是用鲜猪肉加葱姜调料拌馅，鸡汤或排骨汤加味精，煮出来异常鲜美。爱吃酸的，加点醋；爱吃辣的，加点胡椒面，更加开胃，增加食欲。
天津不少饭馆都出售馄饨，较为有名的有致美斋、周家食堂、吉美林、登瀛楼等，其中有的是南方风味，有的是北方风味，品尝起来风味各不相同，各有特色，讲究一些的，汤里放些鸡丝、皮蛋，有的放上点虾干、冬菜、紫菜，次点的放些香菜，都能提味增鲜。
